Конечно понимаю, что микроскопом гвозди забивать это уже не модно, но, я использую Sony SoundForge 8.0b. В ней достаточно настроек для того, чтобы мелодия идеально звучала в телефоне, на и интерфейс интуитивно понятен.

ссылки: Посмотри тут.. Не ручаюсь за живость таблетки.

Так же, иногда использую Wave Lab 5.x. Характерная особенность-великолепное сжатие при минимальной потере качества. Интерфейс еще проще и понятней, но с форматами трудновато.
Ссылки: Посмотри тут. Но что то оттуда они мне не нравятся))

И, если хочешь что то найти-смотри тут и тут!