Скачал я сегодня приложение, называется iLock. Позволяет делать защищенные паролем фотогаллереи. НО, оно еще позволяет снимать камерой, записывать в память!! Причём запрос на запись в ФС выдался лишь однажды. И после ответа "да, спрашивать" больше ни разу я его не увидел. А фотки сохраняются исправно.

Итак, в чём дело? Прошивка последняя, та которая с iTap.