Splash.666,
Argo прав насчёт ресайза в скинере, качество gif пострадает пропорционально увеличению.
Но как вариант - бери всю папку gifs с нужного тебе скина, и ресайзи все картинки в фотожопе (всё таки векторная графика - не тупая апроксимация). Затем заменяй в скинере без ресайза (insert anymore), или вообще всю папку подмени и сохрани скин.

ЗЫ Совсем забыл - структура меню нужна от скина 320*240.